8月2日，黑龍江省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)委員會(huì)下發(fā)了《2016年度黑龍江科技獎(jiǎng)勵(lì)決定》，黑龍江所“哲羅魚(yú)營(yíng)養(yǎng)需求、投喂策略研究及高效飼料開(kāi)發(fā)”成果榮獲黑龍江省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
哲羅魚(yú)是黑龍江省名貴魚(yú)類(lèi)，本項(xiàng)目前已開(kāi)展人工養(yǎng)殖。由于缺乏專(zhuān)用飼料和科學(xué)投喂技術(shù)，出現(xiàn)生長(zhǎng)速度慢、餌料利用率低等問(wèn)題，制約哲羅魚(yú)產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖發(fā)展。本項(xiàng)目從2005開(kāi)始，系統(tǒng)地開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)需求、高效飼料和投喂技術(shù)研究，研究成果解決了哲羅魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題。
本成果采用魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的經(jīng)典方法，結(jié)合消化生理、免疫機(jī)能、肉質(zhì)評(píng)價(jià)等技術(shù)，闡明了哲羅魚(yú)對(duì)營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、磷、肌醇、谷氨酰胺和牛磺酸的需要量，建立了必需氨基酸需要模型。創(chuàng)建了哲羅魚(yú)營(yíng)養(yǎng)需要數(shù)據(jù)庫(kù)，揭示了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝規(guī)律及對(duì)腸道發(fā)育和免疫的作用機(jī)理；構(gòu)建了蛋白源和脂肪源高效利用技術(shù)。評(píng)定出14種誘食劑對(duì)哲羅魚(yú)生長(zhǎng)和免疫的作用，篩選出2種適宜誘食劑。開(kāi)發(fā)出不同生長(zhǎng)階段的高效飼料。建立人工飼料開(kāi)口模式，提高了哲羅魚(yú)生長(zhǎng)性能和免疫機(jī)能，減少了爛鰭、爛尾等癥狀；查明了仔稚魚(yú)攝食感覺(jué)器官的發(fā)育過(guò)程及攝食強(qiáng)度的對(duì)應(yīng)關(guān)系。采用群體實(shí)驗(yàn)?zāi)芰可鷳B(tài)學(xué)的研究方法，發(fā)現(xiàn)了哲羅魚(yú)攝食存在節(jié)律性，并以此確定最適投喂時(shí)間，闡明了最適投喂頻率及投喂水平。綜合環(huán)境因子（體重、水溫和投喂水平）建立生物能量學(xué)攝食模型，可精準(zhǔn)預(yù)測(cè)投喂量。創(chuàng)建哲羅魚(yú)精準(zhǔn)投喂技術(shù)體系。
目前，本成果已在黑龍江、遼寧、山東、新疆、四川、北京和天津等省市進(jìn)行了推廣應(yīng)用，此項(xiàng)研究為哲羅魚(yú)產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖提供了重要的理論和技術(shù)支撐。