近日,美國農業(yè)部(USDA)下屬的國家食品與農業(yè)研究所(NIFA)已經批準120萬美元來支持既環(huán)保又有經濟價值的可持續(xù)性水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
“在2015年,美國人花費在海鮮的消費達到960億美元,但是只有一小部分是來自美國水產養(yǎng)殖業(yè)。”NIFA主任Ramaswamy指出。
該主任解釋說,為滿足對這種健康蛋白質來源日益增長的需求,NIFA投資的項目將幫助美國提高水產養(yǎng)殖技術,增長安全可靠的國內海鮮來源。(來源:第一食品網)