目前一個(gè)龐大的工業(yè)園區(qū)在阿拉伯聯(lián)合酋長國首都阿布扎比建成，這可能是世界上最大的魚子醬加工廠，盡管這個(gè)地方似乎并不適合建漁業(yè)產(chǎn)業(yè)。

鱘魚魚籽是魚子醬最為推崇的來源。鱘魚主要生活在里海寒冷的水域里，歐洲和美國部分地區(qū)也有發(fā)現(xiàn)。

但是阿聯(lián)酋Aquatech集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人兼總經(jīng)理Ahmed Al Dhaheri卻在這個(gè)阿拉伯半島城市，室外溫度可高達(dá)50度的地方創(chuàng)建魚子醬生產(chǎn)基地。

該公司投資超過1億美元，目標(biāo)是年產(chǎn)35噸極品美味鱘魚子醬，這將使得該工廠成為世界上最大的魚子醬加工廠。（來源：第一食品網(wǎng)）