智利國家漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖部門已經(jīng)樹立目標(biāo)減少三文魚飼養(yǎng)操作中抗生素的使用量。

　　智利國家漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖部門的新任經(jīng)理 José Miguel Burgos 說智利將盡量減少三文魚養(yǎng)殖過程中抗生素的使用，以消除智利和挪威三文魚飼養(yǎng)農(nóng)民之間的差距。

　　智利國家漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖部門估計(jì)，與挪威要求的在飼養(yǎng)過程中使用972千克的抗生素相比，智利使用了大約450700千克的抗生素。

　　Burgos 說：“與北半球不同，我們的健康問題是與細(xì)菌問題有關(guān)的問題，并不是病毒性的。”

　　智利大量使用抗生素反映了該國與生物挑戰(zhàn)的斗爭，幾年前智利農(nóng)場遭受傳染性三文魚貧血。

　　海虱還有鮭魚立克次體綜合癥(SRS)都是對鱒魚養(yǎng)殖的最大挑戰(zhàn)，2014年第一季由于高死亡率的原因，三家生產(chǎn)公司宣布中止所有鱒魚產(chǎn)品的生產(chǎn)。

　　這些挑戰(zhàn)對生產(chǎn)商的成本和利潤都造成了影響。

　　耕海漁業(yè)公司自己抗生素使用量的圖表(見下圖)表明，挪威和智利抗生素使用量的巨大不平衡性，盡管2011年后抗生素使用量減少了。

　　(來源：中國海洋食品網(wǎng))