據對全國80家水產品批發市場成交價格情況監測統計，2月份全國水產品綜合平均價格為25.22元/公斤，環比上漲5.30%，同比上漲9.26%。另據可對比的39家水產品批發市場的成交情況監測統計，2021年2月全國水產品批發市場成交量53.53萬噸，同比上漲79.01%；成交額149.21億元，同比上漲122.05%。
（一）海水產品價格情況
2月份，海水產品價格47.03元/公斤，環比上漲6.37%，同比上漲9.49%。
海水魚類環比同比均上漲。據監測，海水魚類價格環比上漲4.79%，同比上漲8.85%。分品種看，海水魚類中漲幅較大的品種有：銀鯧本月價格130.28元/公斤，環比上漲9.88%；帶魚本月價格32.87元/公斤，環比上漲8.59%；馬鮫魚本月價格35.07元/公斤，環比上漲7.53%；鮐魚本月價格6.36元/公斤，環比上漲5.95%；海鰻本月價格46.03元/公斤，環比上漲4.06%；大菱鲆本月價格52.63元/公斤，環比上漲4.01%。
海水甲殼類環比同比均上漲。據監測，海水甲殼類價格環比上漲11.42%，同比上漲18.24%。分品種看，海水甲殼類中價格漲幅較大的品種有：南美白對蝦本月價格73.38元/公斤，環比上漲11.83%；斑節對蝦本月價格203.57元/公斤，環比上漲8.57%；日本對蝦本月價格229.89元/公斤，環比上漲2.17%；鷹爪蝦本月價格44.98元/公斤，環比上漲7.10%；梭子蟹本月價格216.13元/公斤，環比上漲15.65%；青蟹本月價格161.28元/公斤，環比上漲7.67%；花蟹本月價格182.56元/公斤，環比上漲7.57%；蝦蛄本月價格86.93元/公斤，環比上漲4.82%。
海水貝類環比同比上漲。據監測，海水貝類價格環比上漲2.66%，同比上漲1.59%。分品種看，海水貝類中價格漲幅較大的品種有：牡蠣本月價格20.20元/公斤，環比上漲4.14%；蟶本月價格30.38元/公斤，環比上漲3.56%；鮑魚本月價格145.34元/公斤，環比上漲2.23%；扇貝本月價格37.04元/公斤，環比上漲1.35%。
海水頭足類環比同比均微降。據監測，海水頭足類價格環比下降0.14%，同比下降0.02%。分品種看，墨魚本月價格33.65元/公斤，環比上漲1.96%；魷魚本月價格33.64元/公斤，環比下降0.97%；海蜇本月價格40.19元/公斤，環比下降0.03%。
（二）淡水產品價格情況
2月份，淡水產品價格16.75元/公斤，環比上漲3.88%，同比上漲8.96%。
淡水魚類環比同比均上漲。據監測，淡水魚類價格環比上漲3.53%，同比上漲9.93%。分品種看，淡水魚類中價格漲幅較大的品種有：虹鱒本月價格36.60元/公斤，環比上漲12.52%；草魚本月價格13.69元/公斤，環比上漲5.00%；鰱魚本月價格8.77元/公斤，環比上漲2.07%；鳙魚本月價格14.38元/公斤，環比上漲3.79%；鯽魚本月價格16.82元/公斤，環比上漲2.62%；鯉魚本月價格11.89元/公斤，環比上漲3.27%；鱖魚本月價格61.93元/公斤，環比上漲5.94%；黃顙魚本月價格25.49元/公斤，環比上漲4.00%。
淡水甲殼類環比同比均上漲。據監測，淡水甲殼類中價格環比上漲4.49%，同比上漲7.24%。分品種看，淡水甲殼類中價格漲幅較大的品種有：羅氏沼蝦本月價格70.91元/公斤，環比上漲12.48%；克氏原螯蝦本月價格63.51元/公斤，環比上漲9.08%；青蝦本月價格131.41元/公斤，環比上漲4.40%；中華絨螯蟹本月價格97.01元/公斤，環比上漲1.69%。
