由魚類營養與飼料研究室王連生、吳迪等人開展的“低蛋白條件下α-酮戊二酸調控鯉魚腸道屏障研究”工作取得新進展，相關成果“Low Protein Diets Supplemented With Alpha-Ketoglutarate Enhance the Growth Performance, Immune Response, and Intestinal Health in Common Carp (Cyprinus carpio)”發表在JCR1區雜志《Frontiers in Immunology》（IF=7.561）（https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2022.915657/full）。
高蛋白飼料原料的短缺和飼料價格上漲迫使水產行業探索開發低蛋白飼料。該團隊針對低蛋白飼料引起的魚體生產性能與免疫功能下降等問題，開展了營養干預對于攝食低蛋白飼料的魚類生產性能和免疫功能影響研究。本研究在低蛋白飼料中補充α-酮戊二酸，系統評價了α-酮戊二酸對鯉魚生長性能、免疫應答和腸道屏障的影響。結果表明，低蛋白飼料中添加0.4%α-酮戊二酸能有效緩解飼料低蛋白引起的鯉魚腸道損傷，改善鯉魚的生長性能、抗氧化能力和腸道健康。該研究為營養干預緩解鯉魚腸道炎癥提供了新策略，推進低蛋白飼料的應用，有助于解決制約產業發展的關鍵問題。
該研究得到中國水產科學研究院基本科研業務費專項（2022XT0402）、黑龍江水產研究所基本科研業務費專項（HSY202206Q，HSY202002M）、國家自然科學基金（31972800, 31802305）和國家現代農業產業技術體系等項目資助。
