由鹽堿水域養殖品種開發與利用創新團隊尚信池等人開展的“富硒植物乳桿菌對魚類重金屬生物蓄積、抗氧化反應和腸道微生物的影響研究”取得新進展，研究證明富硒植物乳桿菌有緩解大鱗鲃對鎘氧化應激、減少大鱗鲃組織中鎘的蓄積、調節大鱗鲃腸道微生物群落的作用。
在鎘暴露下大鱗鲃的飼料中添加富硒植物乳桿菌，對大鱗鲃組織進行生化分析、生物蓄積檢測和16SrDNA測序，結果顯示富硒植物乳桿菌能夠降低組織抗氧化酶活性來調節組織抗氧化能力，減少鎘在組織中的積累，調節腸道微生物群落。16SrDNA分析顯示富硒植物乳桿菌能夠減少致病性豚鼠氣單胞菌的數量，從而避免因腸道氣單胞菌介導氧化應激反應加重重金屬脅迫引起的魚體腦損傷。轉錄組分析顯示富硒植物乳桿菌激活Calcium、MAPK,和PI3K-Akt信號通路，調節下游基因表達，緩解腦氧化應激。同時基因Dusp5、Col2a1、CACNG3和CCDC136參與了鎘脅迫誘導的腦氧化應激調節。本研究為富硒植物乳桿菌膳食補充劑的開發提供了新思路。
該研究得到國家重點研發計劃（2020YFD0900402，2019YFD0900404）、中國水產科學研究院基本科研業務費專項（2020TD56）等項目資助，相關研究成果“Transcriptomics reveals the mechanism of selenium-enriched Lactobacillus plantarum alleviating brain oxidative stress under cadmium stress inLuciobarbus capito”“Effects of exposure to cadmium (Cd) and selenium-enriched Lactobacillus plantarum inLuciobarbus capito: Bioaccumulation, antioxidant responses and intestinal microflora”發表于JCR1區期刊《Ecotoxicology and Environmental Safty》（IF=7.129，https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2022.113890）和《ComparativeBiochemistryandPhysiologyPartC:Toxicology&Pharmacology》（IF=4.52，https://doi.org/10.1016/j.cbpc.2022.109352）。
