虹鱒原產于北美洲，自1959年引進以來在我國已被廣泛養殖。2021年黑龍江水產研究所培育的虹鱒“水科1號”新品種通過了全國水產原良種審定委員會審定，目前該品種是我國首個虹鱒新品種。虹鱒“水科1號”具有生長速度快、抗病能力強等優點，在相同養殖條件下，與未經選育的虹鱒相比，生長速度平均提高21.9%。適宜在水溫5～20℃和溶氧6mg/L以上人工可控的淡水水體中養殖，最佳繁育水溫為5-10℃。在流水池塘或網箱養殖模式畝產可達7500kg以上，并已成為我國鮭鱒養殖產業的主導品種。解決了我國虹鱒市場上小群體自繁導致的生長速度慢、抗逆性能差、早熟等種質匱乏問題，對我國鮭鱒養殖業產能和品質提升起到了積極的促進作用。