一、越冬保種技術
哲羅魚在流水池中飼養，在冬季并不停食，在北方每年的11月至笠年4月為魚類越冬期，哲羅魚在這段期間攝食明顯減少，因此為了有效的提高哲羅魚越冬成活率必需加強秋季的培育，越冬前要精養細喂。
二、成魚養殖技術
1、成魚養殖
哲羅魚是冷水性魚類，在自然環境中它喜歡在水質清澈，水溫較低的山澗溪流中生長，人工養殖的水溫必需控制在20℃以下，才能保證正常的生長發育。水溫為13～16℃，水中溶解氧為6～10mg/L生長較快，不易發病。涌泉水流水養殖效果較好，放養量依水流量而定，0.1立方米/秒水量放養規格為40～60克的魚種5000～6000尾，可生產商品魚8000～10000斤。
2、大水面增殖
放養準備：放養前要對水質和魚類分布進行詳細調查，一般選擇哲羅魚已消失的原棲息地增殖。放養前要對魚苗用1.5%～2%的鹽浸泡消毒40～60min。
苗種選擇：應選擇規格整齊、體質健壯、無病無傷的幼苗。
放養時間 ：每年的6月份～10月份為最佳的放養季節，寒冷、結冰時一般不宜放養，以免凍傷，影響成活率。
三、哲羅魚飼料營養需求及投喂技術
1、飼料配方
稚魚培育期蛋白質含量50%～55%，脂肪含量12～13%，碳水化合物6～8%，纖維0.5～1%，復合礦物質0.5～1.5%，復合維生素，微量元素。
苗種培育期蛋白質含量45～50%，脂肪含量8～10%，碳水化合物8～10%，纖維0.5～1%，復合礦物質1.5～2.5%，復合維生素，微量元素。
成魚養殖期蛋白質含量40～45%，脂肪含量5～6%，碳水化合物10～15%，纖維2.5～4%，復合礦物質3.5～4.5%，復合維生素，微量元素。
2、投喂技術
人工培育的哲羅魚可采用人工顆粒喂養，每天早、中、晚3 次，每次喂養一個池子至少喂兩個點，投喂時間超過30min，一般日投餌量應依據魚生長情況，天氣，水溫，水質靈活掌握，主要視魚群集中搶食強度而定，當大部分魚離開時便停喂。